夏野菜☆オクラとパプリカの豚巻☆味噌焼き
kaana57
作り方
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1
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おくらはへたの先端を切ってガクを剥き熱湯で2分茹でて水をきる。
パプリカはへたと種をとって千切り、豚肉の枚数分に分ける。
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2
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☆を合わせる。
豚肉を広げてオクラ１本とパプリカ２色適量を端にのせて巻きこむ。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、巻き終わりを下にして中火で焼く。
時々転がしながら、全体的に肉の色が変わるまで焼く。
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4
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焼き色がついたら☆を入れ、全体に絡めて火を止める。
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5
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※お弁当活用例
彩りよくお弁当が華やかに。
ごはんがすすむメインおかずです。
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6
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※2018.8.19~22
朝時間.jp内『今日のイチオシ朝ごはん』でレシピ紹介して頂きました♪
ありがとうございます。
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※クックパッドニュースに掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪
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8
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https://news.cookpad.com/articles/41659
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コツ・ポイント
＊巻き終わりを下にして焼き始めることで、とじ目をしっかり焼き付けることが出来ます。
このレシピの生い立ち
お弁当にカラフルな夏野菜を使いたくて作りました♪
このレシピの作者
kaana57
