夏野菜☆オクラとパプリカの豚巻☆味噌焼き

夏野菜☆オクラとパプリカの豚巻☆味噌焼き

Description

たっぷりの夏野菜を豚肉で巻き、特製味噌だれで絡め焼き♪
ご飯がすすむスタミナ料理◎
お弁当やおつまみにも好評です☆

材料 (4)

豚薄切り肉
15枚
おくら
15本
パプリカ(赤・黄)
各1/4個
☆さとう
小1
☆みそ、酒、みりん
各大1
小1/2

作り方

  1. 1

    おくらはへたの先端を切ってガクを剥き熱湯で2分茹でて水をきる。
    パプリカはへたと種をとって千切り、豚肉の枚数分に分ける。

  2. 2

    ☆を合わせる。
    豚肉を広げてオクラ1本とパプリカ2色適量を端にのせて巻きこむ。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、巻き終わりを下にして中火で焼く。
    時々転がしながら、全体的に肉の色が変わるまで焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら☆を入れ、全体に絡めて火を止める。

  5. 5

    写真

    ※お弁当活用例

    彩りよくお弁当が華やかに。
    ごはんがすすむメインおかずです。

  6. 6

    ※2018.8.19~22
    朝時間.jp内『今日のイチオシ朝ごはん』でレシピ紹介して頂きました♪
    ありがとうございます。

  7. 7

    ※クックパッドニュースに掲載していただきました。
    どうもありがとうございます♪

  8. 8

    https://news.cookpad.com/articles/41659

コツ・ポイント

*巻き終わりを下にして焼き始めることで、とじ目をしっかり焼き付けることが出来ます。

このレシピの生い立ち

お弁当にカラフルな夏野菜を使いたくて作りました♪
レシピID : 5171099 公開日 : 18/07/17 更新日 : 21/07/14

このレシピの作者

kaana57
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2019年3月27日

初れぽ

ご飯にも日本酒にも合いますね~(⌒∇⌒)夫ばんごはんい~

素敵な食卓ですね♪レシピ活用有難うございます☆

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