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ズッキーニは半月切りにします。細ければ輪切りでも。
はんぺんはさいの目に。食べやすい大きさなら何でも。
プチトマトは余っていたので入れてみました、くし形に。
フライパンにバターまたはマーガリンを少々溶かし、はんぺんをこんがり焼きます。表面だけで、中まで火が入らなくてもオッケー。
はんぺんを取り出し、ズッキーニとトマトを、マヨネーズで和えて炒めます。軽く！塩胡椒、ガーリックパウダーで味付けします。
はんぺんを戻し、ひと混ぜ。
グラタン皿に移します。
とろけるチーズを乗せ、マヨネーズもチョロっとトッピングし、オープントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
パセリをトッピングし、完成！
junkie_t
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