トマトソース

トマトを４等分し、皮、ヘたを取り除いてさらに2等分する。

水でゆすぎながら種を取り除き、ざく切りにする。

たまねぎを粗みじん切りにする。

全体がしんなりしてきたら水、コンソメ2つ、ローリエを入れ、蓋をして弱火で煮込む。

15分程煮込んで味見をし、薄かったらコンソメを足す。今回は2つ足し、さらに10分煮込む。（個数はトマトの水分量による）

野菜がトロトロになるまで煮込んだら、ケチャップを入れて味をととのえ、蓋をせずに弱火で煮詰める。