厚揚げ、豚肉と切干だいこんの煮物

切干だいこんはもみ洗いし、ひたひたの水で15分ほど戻して水気を絞る。

厚揚げは熱湯をかけて縦半分に切り、横1ｃｍ幅に切る。豚肉は1ｃｍ幅に切る。

鍋に調味料、切干だいこん、厚揚げを入れて中火にかける。煮立ったらフタをし、弱火で3分ほど煮る。