簡単！肉だんご
miuちゃんのママ
作り方
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1
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野菜を炒め 冷めたらひき肉、つぶした豆腐、調味料を入れたボールに入れてこねる。
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2
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食べやすい大きさに丸めたら 油で揚げます。
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3
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タレを作ります。
ポン酢、砂糖、水を入れて 水溶き片栗粉でとろみをつけて 仕上げにごま油を入れ 肉団子に絡めたら完成です
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コツ・ポイント
コツはありません(^^) ポン酢とお水は同量ですが、あまり沸騰させると味が濃く 塩辛くなります。
ひじきやレンコンを入れても美味しいと思います。
ひじきやレンコンを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
買い物に行けず 冷蔵庫に豚ひき肉が少しと 豆腐、余り物の野菜しかなく、これでボリュームあるおかずは出来ないかと考えて肉だんごにしました。家にある野菜をぜーんぶみじん切り。野菜嫌いの子供も食べてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
miuちゃんのママ
