紫たまねぎのピクルス(備忘録)

ピクルス液の材料すべてを火にかけて、一度沸騰させ、粗熱をとっておく。

玉ねぎをスライスして、煮沸した瓶に詰め、1を7分目くらいまで注ぐ。

冷めたら冷蔵庫で保存する。3日目以降が食べ頃。