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今回は、はごろもフーズ「オイル不使用シーチキンLフレーク」、「Home Cooking シャキッと!コーン」を使います。
オクラはガクを切り取り板ずりをし、熱湯でゆでて冷水にとり、斜め切りにする。
にんじん、きゅうりはピーラーで薄切りにする。パプリカはへたと種を取り、セロリは筋を取り、どちらも薄切りにする。
オレンジは房から果肉を取り出し、ゆで卵はひと口大に切る。
器にお好みのカット野菜、<2>、<3>、<4>をバランスよく盛り、シャキッと!コーンを散らす。
<5>の中央にオイル不使用シーチキンLフレークをのせる。アーモンドを砕いて全体にちらし、フレンチドレッシングをかける。