しょっつるパクチーでアジアンミートソース

にんにく、玉ねぎはスライス、パクチーはざく切りにする。

フライパンに多めのオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。
香りがたったら、ちぎった鷹の爪を加えて炒める。

辛味が出たら鶏ひき肉を加え、ほぐしながら油が透き通るまで炒める。
玉ねぎを加え、しんなりするまで更に炒める。

スパゲティーは表示時間通りに茹でて皿に盛り、ソースをたっぷりと掛ける。