チキンのトマト煮の画像

Description

トマトの程よい酸味とセロリのすっきりとした味わいが食欲をそそります。
夏は冷やしても美味しくいただけます。

材料 (4人分)

300グラム
1/2本
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
1パック
少々
コンソメ
3個
1/2カップ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切る
    キャベツはざく切りにする
    セロリは細切れにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香がしてきたら鶏肉を皮を下にして焼く

  3. 3

    鶏肉に焼き色がついたらひよこ豆とセロリとトマト缶を入れたらキャベツをのせて蓋をする

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら、
    水とコンソメ、塩で味付けする

  5. 5

    蓋をして5分したら出来上がり!

コツ・ポイント

スープにしたい方は水を多めに
煮込みにしたい方は水を少なめに調整してください。

このレシピの生い立ち

食欲がおちた時に栄養たっぷりで口当たりの良いレシピを考えました。
時短料理なのでガスレンジの前に立つ時間も少なくてすみます。
レシピID : 5176993 公開日 : 18/07/21 更新日 : 18/07/21

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