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具沢山炒り豆腐♪簡単ちくわ

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Description

ポニョすけ2016さん、れぽありがとう！食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む木綿豆腐♪

材料

豆腐(木綿)
１丁
ちくわ
小８本(240g)
ごぼう
１本
冷凍いんげん
適量
鶏がらスープの素(李錦記)
大さじ1/2
砂糖
小さじ１
しょうゆ
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
酒
大さじ１
卵
２個
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ごぼうは荒いささがきにして水にさらす

  3. 3

    写真

    急いでいる場合は、皿に盛り、ふんわりラップして、500W３分レンジで加熱する

  4. 4

    写真

    ちくわは薄切りにする

  5. 5

    写真

    冷凍インゲンは解凍して5cm幅に切る

  6. 6

    写真

    フライパンに油少々をいれ、３の水を切ったごぼうを炒める

  7. 7

    写真

    ４のちくわを加えて炒め

  8. 8

    写真

    ごぼうが柔らかくなったら、鶏がらスープの素、砂糖、しょうゆ、塩、酒を加え

  9. 9

    写真

    手でくずしながら豆腐を加え

  10. 10

    写真

    汁気が少なくなったら、５のインゲンを加え

  11. 11

    写真

    溶いた卵を加え、混ぜて

  12. 12

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

https://cookpad.com/recipe/3904404
簡単・炒り豆腐♪水切り豆腐・卵・人参入りを具沢山で作りました

このレシピの生い立ち

豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
レシピID : 5177691 公開日 : 18/07/28 更新日 : 21/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月26日
初れぽ
写真
ポニョすけ2016
冷凍野菜を使用したため、にんじんも入っていますが、とても美味しくできました。ありがとうございます！
#簡単 #業務スーパー
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( )
漢方薬のタカキ大林店
具沢山炒り豆腐♪簡単ちくわ
by 漢方薬のタカキ大林店