おいしいえびマヨ★

おいしいえびマヨ★
中華大好き♪
えびマヨ大好き♪

材料 (4人分)

海老(殻つきで)
15~20尾くらい
下味用
○酒
小さじ1
○おろししょうが
小さじ1
○塩
少々
1個
大さじ4
●ソース
●マヨネーズ
大さじ6
●コンデンスミルク
大さじ1
●あらびきマスタード
小さじ1
●酢
小さじ2
●塩
少々
付け合せ用レタス
お好みで

1

海老は殻を剥いて背から身の半分くらいまで切り目を入れて背ワタをとり、分量外の塩少々と片栗粉大さじ1でもんで臭みを取る。きれいに洗い流し下味用の○をもみこんでおく。

2

ボウルでソースの材料●を混ぜ合わせておく。
泡だて器でしっかりと卵をほぐしたら片栗粉を混ぜで海老を絡め、170度の油でかりっと揚げる。

3

油をしっかりきったら熱いうちに2)のボウルの中にいれてあえる

4

お皿に細切りにしたレタスを敷いて上にえびマヨをのっけたらできあがり~♪

コツ・ポイント

最初の塩と片栗粉で洗う作業は、省いても大丈夫です。
臭いが苦手な人はやったほうがいいです。

私は、二度揚げしています。お好みで。

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピを自分の好みの味にアレンジしました♪
レシピID : 517809 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
むっく82 2008年03月06日 10:17
らぶぱんださん☆
ちくわのつくれぽどうもありがとうございましたぁ~
美味しすぎ??はま??うちもやった☆
嬉しいコメントもどうもありがとうです!!!!
海老まよ♡
大好きなんよねぇ~
美味しそう。oO

良かったらまた仲良くしてくださいねぇ~
らぶぱんだ 2008年03月07日 14:36
むっく82さん♪
コメントありがとうです♪
めっちゃうれし~です☆

オイマヨ、気になってたんですけど
どのレシピを試すか悩み、
ちくわちゃんに決定ですw
そして案の定はまりました~♪
おいし~♪だんなもおいしーってバクバク食べてたんですよ!
また作りますブイ V(=^‥^=)v ブイ
むっく82 2008年03月09日 00:08
らぶぱんだちゃん☆(ちゃん付けでいいかなぁ??)
嬉しいコメ残してくれてどうもありがとうです!!!!
ごぼうご飯♡
むっく大好きなご飯ですぅ~
良かったらお試しください。。。

オイマヨ数あるレシピの中から選んでいただけて嬉しいなぁ~
簡単で良いでしょ♡
旦那さまにも気にいってもらえてめっちゃ嬉しい!!!!!
どうもありがとうです☆
らぶぱんだ 2008年03月14日 09:27
むっく82さま☆
むっく82ちゃん❤ (と、呼ばせていただきます☆)
オイマヨ、旦那がびっくりでした~♪
次回ちくわをゲットしたらまた作ります=^-^=うふっ♪
こちらこそありがとうございました~♪