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コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡

コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡の画像

Description

お米がパラパラになるお店で出てくるような炒飯です！
成功すること間違いなし！
具はシンプルにネギとベーコンで♡

材料 （４人分）

ネギ（白い部分）
１本
ベーコン
50g
卵
４個
ご飯
600g
シャンタン＋お湯
大さじ１＋大さじ１
醤油
大さじ２
酒
大さじ１
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ネギをみじん切りにする。
    ベーコンは５ミリ角ほどに刻む。

  2. 2

    写真

    ご飯に２個分の溶き卵を加えてよく混ぜ合わせる。（今回はもち麦入りご飯です）

  3. 3

    写真

    フライパンに多めの油（分量外）を敷き強火で②のご飯を炒める。
    ネギとベーコンも入れてよく炒める。

  4. 4

    写真

    ご飯を寄せて空いたところに２個分の溶き卵を入れて炒り卵を作る。

  5. 5

    写真

    炒り卵とご飯を混ぜて炒める。
    塩胡椒、お湯で溶いたシャンタン、醤油、酒を入れてさらに炒める。

  6. 6

    写真

    ご飯が一粒一粒パラパラになった炒飯の出来上がり✨

コツ・ポイント

卵でご飯をコーティング！！

このレシピの生い立ち

お家の炒飯はベチャッとすることが多かったのでパラパラになるように工夫しました！
卵もしっかり味わえるように半量は炒り卵にしました！
レシピID : 5178410 公開日 : 18/07/22 更新日 : 18/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月13日
写真
しゅがーなっつ
お肉なしですが涙、初めてパラパラに出来ましたありがとうございます

とっても美味しそうです！素敵レポありがとうございます♡

2018年7月30日
初れぽ
写真
KOJIです
とっても美味しいパラパラチャーハンが出来ました。

具沢山で美味しそう！素敵レポありがとうございます♡

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( )
rirunon
コツは卵！お店のようなパラパラネギ炒飯♡
by rirunon