簡単☆ 和×洋☆ ズッキーニのお味噌汁♪

Name: 簡単☆ 和×洋☆ ズッキーニのお味噌汁♪
Yield: 3～4人分
Ingredients: ズッキーニ 1本; お好みの具材 適量; 味噌 適量(大さじ4～5); だしの素(ほんだし) 適量(小さじ2); 水 適量(1L)

Description

カボチャの仲間のズッキーニは、加熱料理に向いているそうです。夏に安くなるズッキーニを、日常的な料理に☆

☆いくみんママ☆

材料（3～4人分）

ズッキーニ

1本

お好みの具材

適量

味噌

適量(大さじ4～5)

だしの素(ほんだし)

適量(小さじ2)

水

適量(1L)

作り方

1

ズッキーニの両側のヘタを切り落とし、厚さ1cmくらいのいちょう切りにする。(形は輪切りでも何でも大丈夫です☆)
2

他の具材も用意しておく。
3

お湯を適量沸かし、ズッキーニと具材を入れ、煮る。
4

火が通ったら、味噌、だしの素、(お好みで麺つゆ)を入れる。

コツ・ポイント

火が通ると、ナスのように柔らかめになるので、1cmくらいの厚さがあった方が美味しく頂けると思います(^-^)

このレシピの生い立ち

安いズッキーニを使いたいが、作れなそうなオシャレな洋風レシピしか思いつかず...。クセがなく加熱料理に向いているらしいので、味噌汁に投入したら、煮崩れせず、ナスのような感じで美味しく頂けました☆

レシピID : 5178874 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)

2021年9月11日

Superlittleboo

家にある食材でパパッと作れて美味しい！ズッキーニがトロトロです♡ありがとう〜

#家にある材料で #簡単で美味しい

2021年6月26日

あやちん０８１６

ズッキーニがお味噌汁になるなんて💕食感もおもしろいですね！ごちそうさまでした⭐️

#ズッキーニ

2020年4月28日

初れぽ

Superlittleboo

ズッキーニとエノキと油揚げで★野菜の旨味がスープに溶け出して美味しい♡ありがとう〜

#ズッキーニのお味噌汁♡

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簡単☆ 和×洋☆ ズッキーニのお味噌汁♪

Description

材料 （3～4人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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