ほうじ茶ゼリー・黒蜜シロップかけ。
Description
さっぱりとしたほうじ茶ゼリーにコクのある手作り黒糖シロップで簡単に仕上げました。
しっかりとほうじ茶の香りがします。
しっかりとほうじ茶の香りがします。
材料
(4個分)
500cc
ほうじ茶葉
15g
グラニュー糖
小さじ2
8g
◎黒砂糖(粉末)
大さじ2
◎きび砂糖
大さじ1
大さじ2
お好みで
作り方
コツ・ポイント
黒蜜シロップのとろみは、冷めると固くなるのでほんの少しでOKです。
ゼラチンは顆粒タイプの溶けやすい物を使用しています。
普通のゼラチンの場合は水でふやかしてから使用して下さい。
ゼラチンは顆粒タイプの溶けやすい物を使用しています。
普通のゼラチンの場合は水でふやかしてから使用して下さい。
このレシピの生い立ち
シロップは黒糖だけではくどくなると思ったので、きび砂糖を入れました。
黒糖だけでも、きび砂糖の代わりに上白糖やグラニュー糖でもいいですね。
ほうじ茶好きさんにピッタリな爽やかゼリーです。
黒糖だけでも、きび砂糖の代わりに上白糖やグラニュー糖でもいいですね。
ほうじ茶好きさんにピッタリな爽やかゼリーです。