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粒こんにゃくは下ゆでし、湯をきる。
鍋に<A>を煮立て、1を加え、2~3分煮てから冷ます。
キウイフルーツは皮をむき、芯を取り、ざく切りにしてミキサーにかける。
3に2を混ぜ合わせ、容器に入れ、アルミ箔をかぶせて冷凍庫で冷やし固める。途中周りが固まってきたら、2~3回かき混ぜる。