夏野菜の☆にんにく生姜醤油味噌和え豆腐

味噌とにんにく生姜醤油を良く混ぜておく。野菜は全て良く洗って、水分を良く拭き取り、オクラはトースターで２分加熱

野菜類は、ヘタなど取り、全てカットして１に入れ、混ぜて和える。豆腐も加え、崩すように混ぜて、全体を良く絡めたら出来上がり

【にんにく生姜醤油の作り方】醤油100ミリリットルに、生姜のすりおろしとにんにくみじん切り各１かけ分を入れて一晩以上置く