簡単！ピーマンと舞茸の煮物

ピーマンのヘタとワタを取り、縦に細切りにし、舞茸は食べやすい大きさにちぎる。

フライパンにサラダ油をひき、中火でピーマンを炒める。ピーマンに少し火が通ったら、舞茸を入れてさらに炒める。

全体に火が通ったら、調味料を入れて弱火で汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。