大根とひき肉の煮物の画像

Description

甘めの味付けです。ご飯にかけて丼でも。
今回は電子レンジ圧力鍋(マイヤー)で作りました。

材料 (二人分)

1/4本くらい
100gくらい
1枚
150cc
★ 和風顆粒だし
小さじ1
★ 砂糖
大さじ1.5
★ 醤油
大さじ2
★ 酒
大さじ2
★ みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は厚さ5㎜くらいのいちょう切り、油揚げは半分に切ってから5等分する。

  2. 2

    マイヤーに★の調味料、大根、ひき肉を入れて軽く混ぜ、蓋をして600wで8分レンジにかける。

  3. 3

    蓋の弁が下がったら、蓋を開けて軽く混ぜ、油揚げを入れて、600wで3分加熱する。
    大根が柔らかくなっていれば出来上がり。

  4. 4

    ※鍋で作る場合も手順は同様に。
    火にかける際、アルミホイル等で落し蓋をしてください。

コツ・ポイント

油揚げは染みやすいので、味が決まった後に入れた方が良いと思います。
お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてください。

このレシピの生い立ち

簡単に、ご飯に合うおかずを作りたくて。
レシピID : 5182951 公開日 : 18/07/26 更新日 : 18/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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nekonya
大根が無かったので、厚揚げで。とても簡単に美味しく出来ました。レシピありがとうございました!
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なっつあん
簡単に美味しく出来ました♡
初れぽ
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えつごんとこちび達
甘めで美味しかったです☺︎

れぽ感謝♪美味しそうに作っていただけて嬉しいです(*^^*)