◎本気でダイエット♪おから餃子!お肉なし
Description
お肉は一切入っていません!ダイエット中・・・でも餃子が食べたい!!そんな時にどうぞ❤
材料
(12個分(普通サイズの皮を使用した場合))
30グラム
50グラム分
1個
12枚
鶏スープのもと
少々(小さじ1/3)
酒
小さじ1
醤油(メモ参照)
小さじ1
ごま油
小さじ1
塩・胡椒
少々
しょうが(チューブ)
3センチくらい
ガーリックパウダー
少々
お好みの餃子のタレ
適量
作り方
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1
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①ボウルにタレを除いた材料をすべて入れる。醤油はお好みの量(メモ参照)にして下さい。スプーンなどでぐるぐると良くかき混ぜる。これで中の具は完成です♪
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2
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② 餃子の皮の周りを水で濡らし、真ん中に①を小さじ1強くらいのせる。折りたたみ、端からひだを寄せながら閉じて、閉じ終わりをしっかり指でおさえて形をととのえます。(中の具を沢山入れ過ぎないように注意して下さい!!)
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4
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蓋をとって中火に戻し水分を飛ばすよう、両面カリカリになるまで焼いて完成です♪酢、ラー油、しょうゆを好みの量を混ぜてたれを作って添え食べて下さい。タレをつけなくても美味しいです。
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コツ・ポイント
※中の具にしっかり味をつけてあります。少し濃い目の味付けなので薄味がいい場合、お醤油は小さじ1/2に減らして下さい。※卵はMサイズを使っています。もしLサイズを使うならおからか長ネギの量を少し増やして下さいね♪①でできた具はべちゃっとした感じなので包んですぐに焼くことをお勧めします。冷めても美味しいです。生姜・ガーリックパウダーは生でもOKです。(楽な方法で作りました^^;)入れなくてもOKです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に餃子の皮があまっていたので、最近はまっているおからで作ってみようと思い、家にあった卵と長ネギをたくさん入れて作りました!