超時短*お手軽ローストビーフ
Description
クッキングシートに変更したので放置が更に時短。
特別な日におすすめ♡
材料
(2人分)
作り方
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1
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下処理の為、冷蔵庫から出す。
スジや脂身を取り、肉叩きか瓶の底で叩きまくり、フォークで刺しまくる。
形を整える。
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2
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肉ににんにく、マジソル、ブラックペッパーをまんべんなくすり込む。
ちょっと多いくらいで。
5〜10分置く。
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4
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トースターでも余熱しておけば同様の効果で出来ると思います。
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5
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肉をクッキングシートで肉汁が出ないよう包む。
三角形に折り、2回包み、直火に当たらないよう一面高くしておく。
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6
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オーブンに入れ、230度で2〜3分焼き15〜20分放置する。
工程⑨を参考に。
肉を取り出し、5分平らなとこに置く。
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7
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ソースを作っておく。
別のレシピのソースでもOK♪
我が家のローストビーフソース
ID:5184206
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冷やしてもOK
冷蔵庫に長く置いた時は、500Wで20〜30秒程度温めると美味しい。
ソース、かいわれも添えてー完成。
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9
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この仕上がりで焼き時間4分、庫内に30分。火通り過ぎ
我が家は焼き時間2分、庫内15分でもいいかな。
ご参考にどうぞ。
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☆ヘルシーなマッシュポテト☆
ID:5112452
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ジョングレさんがマッシュ、ソースも父の日に作って頂きました(´ω`)
お手本みたいなローストビーフ♡
特別な日に感謝
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sei460407さん
いつものローストビーフより時短だそうでとても嬉しいです。
家で食べるので気軽な方が◎♪感謝♡
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なつき☆ミさんからとてもジューシーそうなレポを頂きました☆
ソース付きで有難う♡
工程⑨が役に立ったかな?
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なつき☆ミさんから献立にして頂きました☆
こんな家に産まれたかったとご家族が羨ましい♡
素敵です☆
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なつき☆ミさんから素敵レポ頂きました☆
我が家もレア派だから美味しそう♡
文字数制限あるから平仮名でも描き易い方で♪
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なつき☆ミさんに献立にして頂きました☆
美味しそう♡
ソースもありがとう☆
素敵なメニューに加えてくれて嬉しい☆
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コツ・ポイント
オーブンに寄りますが、230度がなければ近い温度でご参考に。
グラムより、だいたい3㎝以上の肉を選ぶ事。
好みがある故にトップ画と工程⑨を変更していません。ご参考に程度に
このレシピの生い立ち
安いステーキ肉でもローストビーフにしたら美味しくなる♪
ロースト=オーブンかなと。
下処理したら、オーブン、トースターに放り込むだけなので楽チン。