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味ぽんで☆大葉香るナスときゅうりのお蕎麦

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Description

味付けは、味ぽんで♪
ナスときゅうりを味ぽんで味付けします。
冷たいお蕎麦にそれと大葉、天かすをのっけていただきます♪

材料 （4人分）

ナス
1本
きゅうり
1/2本
○味ぽん
大さじ5
○砂糖
大さじ1/2
○生姜チューブ
2cm
蕎麦（乾麺）
2束（1束80g×2）
大葉
4枚
天かす
適量

作り方

  1. 1

    ナスは5mm角に切り5分程水にさらす。きゅうりも5mm角に切り、水気を切ったナスと一緒に耐熱ボウルに入れる。

  2. 2

    ○を加えてよく混ぜ合わせ、600Wのレンジで2分加熱する

  3. 3

    レンジから取り出してボウルの中を混ぜ合わせ、さらに2分加熱する。冷蔵庫で冷やします

  4. 4

    蕎麦は、表示時間通りに湯がき、流水でぬめりを取る。水切りして皿に盛り、3と千切りにした大葉と天かすを乗せる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

7/21(土)の昼食に作りました。
味付けは、味ぽんで♪
ナスときゅうりを味ぽんで味付けします。
冷たいお蕎麦にそれと大葉、天かすをのっけていただきます♪
レシピID : 5184987 公開日 : 18/07/28 更新日 : 18/07/28

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味ぽんで☆大葉香るナスときゅうりのお蕎麦
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