もやし・大豆のさっぱり梅和え♪の画像

Description

もやしのさっぱり感と、大豆のほくほく感があわさってちょうどいい味わいになってます!梅の酸味ともぴったりです♪

材料 (2人分)

1袋(200g)
梅干し
1個(10g)
大さじ1/2
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    もやしは、電子レンジにかけて蒸します。

  2. 2

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    蒸せたら、1cm幅ぐらいにざく切りします。粗熱が取れたら水気を絞ります。

  3. 3

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    梅干しは、包丁でたたくか菜箸でほぐします。大豆・もやしとあわせます。酢・醤油を入れて和えます。

  4. 4

    ラップをぴったりかけて、冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

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    冷えれば完成です♪

コツ・ポイント

もやしは、長いので蒸してからざく切りして下さい♪必ず冷やしてから召し上がって下さい♪

このレシピの生い立ち

もやしに、大豆を加えて栄養満点な梅和えにしました♪
レシピID : 5185155 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/08/02

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