ヤバうまっ!厚揚げの豚バラ甘辛焼き

ヤバうまっ!厚揚げの豚バラ甘辛焼き

Description

厚揚げを豚バラで巻いて、甘辛タレで味をつけた
ボリューム満点で、白いご飯が何杯も進むおかず*
節約レシピです♪

材料 (2人分)

厚揚げ
2枚
豚バラ肉
8枚(170グラム)
大さじ2
小さじ1
☆醤油
大さじ4
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆白すりごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げはキッチンペーパーで軽く抑えて4等分に切る

  2. 2

    写真

    ①の厚揚げを豚バラで巻いて
    片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を中火に熱し
    ②の巻き終わりを下にして並べ
    転がしながら5分ほど焼いていく
    (頻繁に転がさないこと)

  4. 4

    写真

    焼いている間に
    ☆印を全て混ぜ合わせておく

  5. 5

    写真

    フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り
    ☆印(④)を回しかける

  6. 6

    写真

    軽く煮詰まったら
    絡ませて、とろみがついたら完成
    お皿に盛り付けて、最後にタレをかけて頂きます

  7. 7

    写真

    2019年2月22日に改良版を載せました

コツ・ポイント

厚揚げは軽く抑え、油を拭き取ることで
くさみが取れ、タレが絡みやすくなります

このレシピの生い立ち

厚揚げと豚バラが家にあったので作りました( ˙︶˙) ♩旦那に作ったら、すごく喜んでくれました♪
レシピID : 5185580 公開日 : 18/07/28 更新日 : 19/02/22

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