エビと夏野菜のまろやかカレー
作り方
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1
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材料のすべての野菜を一口大に切ります。冷蔵庫にあまった野菜も入れてOK!
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2
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油を少々いれ、エビを炒めて色が変わってきたらトマト以外の野菜を投入!炒めます。
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3
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玉ねぎ等がしんなりしてきたらトマトを投入!軽く混ぜます。
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4
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水700ccをいれ、5分ほど煮込みます。
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5
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5分経ったらカレー粉を割りいれ、さらに10分煮込みます。
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6
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とろみがついたら、完成☆☆☆
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コツ・ポイント
特にありません!ざざっと作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に夏野菜が余っていたのでカレーにしてみました☆