夏野菜の揚げ浸し
作り方
コツ・ポイント
かぼちゃは切りやすく、火が通りやすくするために、電子レンジで加熱しておきます。
野菜は揚げたて熱々をつけ汁に漬けます。冷める途中に味が染みます。
野菜はこれ以外にも冷蔵庫にあるものなんでもOK。
冷蔵庫で3〜4日保存可能。
野菜は揚げたて熱々をつけ汁に漬けます。冷める途中に味が染みます。
野菜はこれ以外にも冷蔵庫にあるものなんでもOK。
冷蔵庫で3〜4日保存可能。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理を再現。
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