健康的なオデンカレー納豆がけ 味はあぁ
作り方
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1
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玉ねぎを適当に切って炒める。
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2
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じゃがいもと魚河岸あげを適当に切って投入。
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3
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角切りの厚揚げと輪切りにしたチクワを入れて少し炒めたら水を入れて煮る。ここでコンソメを入れます。
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4
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煮えたらカレールーを入れます。じゃがいもさえ柔らかければ問題ないです。
器によそい、納豆を乗せます。
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コツ・ポイント
オデンダネは割引品のため原価が安い。じゃがいもの割合を高くした方が良い。できればざく切りで。
汁っぽくならないようにしたいけど、多少なっても後入れの納豆がトロミを付けてくれます。
汁っぽくならないようにしたいけど、多少なっても後入れの納豆がトロミを付けてくれます。
このレシピの生い立ち
オデンダネは割引されやすいし、肉より健康そうなイメージだし、何より調理に時間がかからない。カレーにしても気になる風味が残っていたのを、納豆を混ぜることでごまかしてます。