プルーンのチョコレートケーキ

プルーンのチョコレートケーキ
卵、乳不使用のチョコレートケーキです。
プルーンの甘酸っぱさがアクセントになっています♪

材料 (パウンドケーキ型1つ)

●小麦粉
100g
50g
●ココア
30g
小1/2
●塩
ひとつまみ
乳不使用チョコ
30g
プルーン
6粒
60cc
△メイプルシロップ
100cc
△なたね油
50cc

1

ボウルに●の粉類をあわせてよくかきまぜる

2

乳不使用チョコをレンジで溶かす

3

プルーンを包丁で粗く刻む

4

①に②、③、△の液体類を加え、へらでさっくりとまぜる

5

型に油をうすくひき、④を流しいれる

6

180度に温めたオーブンで35分焼く

コツ・ポイント

チョコレートを入れない場合はココアの量を増やしてください。焼き時間はご家庭で調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

バレンタイン用にチョコを使ったケーキを作りたくて、朝倉美千代さんの「マクロビオティックスイーツ」の本に載っているプルーンのチョコレートケーキをアレンジしました。
レシピID : 518701 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/02/28

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