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ナスとひき肉のカレー煮

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母からのレシピ

材料 （2人分）

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1こ
にんにく
1ヶ
トマト
2こ
ナス
4こ
小麦粉
大さじ1と1/2
カレー粉
大さじ1
水
1カップ
トマトケチャップ
大さじ2
固形スープの素
1こ
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスを切って炒める

  2. 2

    油を足して、みじん切りの玉ねぎとにんにくを炒める

  3. 3

    豚肉を入れ、色が変わったら小麦粉とカレー粉を入れる

  4. 4

    トマトのざく切りを入れ、煮えてきたら水、トマトケチャップ、固形スープの素、塩、ナスを入れ15分ほど煮る

コツ・ポイント

なし

このレシピの生い立ち

母からのレシピ
レシピID : 5187417 公開日 : 18/07/29 更新日 : 18/07/29

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ナスとひき肉のカレー煮
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