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ミョウガをさっと洗います
4分の1にカットします
お湯に2分ほどつけます(組織が壊れて漬けやすくなります)
取り出して、みじん切りにします(そのまま4分の1カットが良い場合はそのままでもokです)
瓶などに砂糖と酢を入れ、ミョウガを入れます(酢が足りない場合は、適量足してください)
お酢につけることで、ミョウガがきれいな色になります
10分程度〜漬けて、出来上がり♪サラダにそのままかけても美味しい!写真のように、豆腐や納豆にかけても美味です♪
さっそく作ってくださったのですね!ありがとうございます!