ヒガシマルのカレーうどん
はむコロ
作り方
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1
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規定量の湯を沸かし、ヒガシマルうどんスープの素を入れる
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2
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薄揚げを入れる。当然、好きな材料を入れてください。
豚肉、牛肉、玉ねぎのスライス、ちくわなんかも美味しいです
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3
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S&Bなどのカレー粉を入れる。和風に仕上げたければ小さじ1杯程度、カレー風味を勝たせたい場合は、1.5～2杯ほど入れましょう
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4
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水溶きの片栗粉を入れる。ちょっと多い？って思うぐらい（小さじ2杯）入れないとダメです。もっとトロトロが良い方は、3杯ぐらい行きましょう。
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5
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最後にネギを入れて、軽く火を通せば完成。丼にうどんを入れて、その上からカレーをかけてください
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コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、カレー粉の量を増やしましょう。和風で辛くしたい方は、一味唐辛子を入れると美味しいです。一味は後から入れた方が良いです。
肉とか入れると美味しいですが、シンプルな方が美味しく感じます
肉とか入れると美味しいですが、シンプルな方が美味しく感じます
このレシピの生い立ち
何となく作った
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