豚こまとプチトマトのチリソース炒め♪

豚こまとプチトマトのチリソース炒め♪の画像

Description

プチトマトを最後にさっと加えて炒めあわせました♪プチトマトと甘辛なチリソースが豚肉とからまってよくあいます♪

材料 (2人分)

200g
10g(大さじ1)
生姜
ひとかけ
ニンニク
1片
酒(下味)
小さじ1
大さじ1
塩コショウ(下味)
少々
豆板醬
小さじ1
小さじ1
ケチャップ
大さじ1.5
●砂糖
小さじ1/2
●酒
小さじ1
●中華スープの素
小さじ1/4
50㏄

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニク・生姜はみじん切りにします。ねぎは小口切りにします。プチトマトは、半分に切ります。

  2. 2

    写真

    豚こまに、塩コショウ・酒・片栗粉を加えて混ぜ込みます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひいて、ニンニク・生姜・豆板醤・ケチャップを入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    ニンニク・生姜の香りが出るまで軽く炒めます。

  5. 5

    写真

    豚こまを加えて炒めます。

  6. 6

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    豚こまにほぼ、火がとおったら●印の調味料・ねぎを加えます。

  7. 7

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    豚こまに調味料がからまったら、最後に酢・プチトマトを加えてさっと炒めます。

  8. 8

    写真

    プチトマトが少しだけ、とろっとすれば完成です♪

コツ・ポイント

豆板醤とケチャップは、炒めて香りを出して下さい♪プチトマトは最後に加えてさっと炒めて下さい♪

このレシピの生い立ち

チリソースの豆板醤の辛さと、ケチャップの甘さがとてもマッチした1品です!プチトマトを炒めると、甘さがまして美味しいですよ♪とろっと食感もたまりません♪
レシピID : 5189689 公開日 : 18/08/01 更新日 : 18/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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irunon
チリソースの辛味とプチトマトの甘さが良い感じでした!!
初れぽ
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猫可愛がり
ニンニクが無くてチューブにんにく使っちゃったけど美味しかったです

よくからまってて美味しそうです!また作って下さいね♪