とろける☆お豆腐のマンゴープリン♪
hikarin♪
作り方
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1
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お豆腐の水切りのレシピを参照に、水切りし、100gにする。
レシピID:5189717
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2
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ゼラチンをゼラチン用水に振り入れ、800Wの電子レンジで20秒加熱して、とかす。
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3
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牛乳を50度に温め、2のゼラチン液に混ぜてとかす。
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4
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縦長の容器に、1、3を入れ、ハンドブレンダーでなめらかになるよう混ぜる。
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6
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味をみて、お好みの甘さに調整し、器に盛り、冷蔵庫で冷やしかためる。
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7
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そのままでも美味しいが、マンゴーソースを添えても♪
マンゴーソースレシピID:5189738
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コツ・ポイント
スプーンでやっとすくえるほどのとろとろぷりんなので、半日以上しっかり冷やしください。マンゴーピューレがなければ冷凍マンゴーで代用してください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでもコクのあるマンゴーぷりんが作りたくて〜。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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