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洗ったカボチャの上部を切り、スプーンで種を出しラップをしてチンする。皮に穴を開けないようくり抜き出して裏ごししておく。
人肌に温めた牛乳に砂糖を加えて溶かす。水を加えたゼラチンは湯煎で溶かしておく。
ボールに卵を割り入れ良く溶き、2の牛乳を入れて混ぜ、裏ごししたカボチャと生クリームも混ぜ、ゼラチンを加えて良く混ぜる。
くり抜くいたカボチャにプリン液を入れる。余ったのでカップにも作りました。
ふんわり目にアルミホイルを被せて冷蔵庫へ。(ラップでも良いですがくっつかないように)固まったら出来上がり♪
黒蜜をかけました。
2018.9.1 人気検索トップ10入り♪ありがとうございます。
2層で美味しそう!私もやってみますね♪ありがとうございます。