チキンと夏野菜のトマトソース煮

鶏肉をそぎ切りにして塩コショウをふり、小麦粉をまぶす

フライパンに油を敷いて焦げ目がつくまで両面焼く

焼いた鶏肉を1度お皿に移す

他の夏野菜もあらみじん切りにして入れる(我が家はズッキーニを入れました)

コンソメの素を野菜に馴染ませる。野菜を少し炒めたら鶏肉をフライパンに戻す

鶏肉に火が通るように酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする(5分くらい)

トマトを入れ、にんにく、ケチャップ、ハチミツを入れ更に煮る。
お皿に盛り付けて完全。