夏野菜のサッパリぽん酢

夏野菜のサッパリぽん酢

Description

麺つゆとは違う玉ねぎと味ポンの組み合わせがグット!
夏にサッパリ食べられます

材料 (2〜3人分)

かぼちゃ
1/8
ナス
1本
ピーマン
3つ
玉ねぎ
1/4
味ポン
適量

作り方

1

写真

かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
次に素揚げにする。

2

写真

ナスを乱切りにする。
次に素揚げにする。

3

写真

ピーマンを4当分に切り、素揚げにする。

4

写真

全部を少し深めの皿に入れ、玉ねぎをすりおろし、その上にかける。
今日は紫玉ねぎがあったので、それを使いました。

5

味ポンをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎは面倒くさかったら、薄切りでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ママ友に教えてもらったレシピです。
冷蔵庫で、3日は保存出来るそうですよ!
レシピID : 5193792 公開日 : 18/08/03 更新日 : 18/08/03

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