【糖質制限】時短・ピリ辛冷やし肉そば

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Description

糖質オフレシピです。牛肉され茹でればできたも同然の簡単レシピです。ソイコム社販売「ローカボ中華麺・中太麺」使用。

材料 (2人分)

ソイコム ロ-カ-ボ中華麺 中太麺
80g×2玉
ひとつまみ
糖質オフめんつゆ(希釈通り)
50ml
150ml
ラー油
小さじ1杯
生姜チューブ
ひとつまみ
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    材料写真です。

  2. 2

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    麺を指定の時間茹でます(3分半)。塩はいりません。

  3. 3

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    氷水で一度〆て水気を切ります。

  4. 4

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    牛肉を茹でます。氷水で余熱をとった方が生ぬるさがなく、より美味しいです。

  5. 5

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    糖質オフめんつゆ、しょうが、ラー油、ごまをいれます。

  6. 6

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    希釈通りの水をいれます。写真は葱の青い部分をいれてみまいした。

  7. 7

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    麺、茹でた牛肉を載せて、白髪ねぎをトッピングして完成。

コツ・ポイント

ポイントは、「麺つゆ+ラー油(ごま油)」で肉ソバのたれになります。今回は生姜をたしてさっぱっりさせています。

※1
ローカーボ中華麺 糖質2.4g(80gあたり)

▼糖質制限対応の麺の購入は
「ソイコム ローカーボ麺」で検索してください

このレシピの生い立ち

肉蕎麦を、このソイコムのローカーボ中華麺であれレジしました。具だくさんでさっぱりながら食べごたえもあるレシピです。
レシピID : 5194083 公開日 : 18/08/07 更新日 : 18/08/07

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