【糖質制限】時短・ピリ辛冷やし肉そば

【糖質制限】時短・ピリ辛冷やし肉そば
糖質オフレシピです。牛肉され茹でればできたも同然の簡単レシピです。ソイコム社販売「ローカボ中華麺・中太麺」使用。

材料 (2人分)

ソイコム ロ-カ-ボ中華麺 中太麺
80g×2玉
牛肉切り落とし
120g
長ネギ(白い部分)
1/4本
刻み海苔
ひとつまみ
糖質オフめんつゆ(希釈通り)
50ml
150ml
ラー油
小さじ1杯
ひとつまみ
ごま
ひとつまみ

1

写真

材料写真です。

2

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麺を指定の時間茹でます(3分半)。塩はいりません。

3

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氷水で一度〆て水気を切ります。

4

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牛肉を茹でます。氷水で余熱をとった方が生ぬるさがなく、より美味しいです。

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糖質オフめんつゆ、しょうが、ラー油、ごまをいれます。

6

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希釈通りの水をいれます。写真は葱の青い部分をいれてみまいした。

7

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麺、茹でた牛肉を載せて、白髪ねぎをトッピングして完成。

コツ・ポイント

ポイントは、「麺つゆ+ラー油(ごま油)」で肉ソバのたれになります。今回は生姜をたしてさっぱっりさせています。

※1
ローカーボ中華麺 糖質2.4g(80gあたり)

▼糖質制限対応の麺の購入は
「ソイコム ローカーボ麺」で検索してください

このレシピの生い立ち

肉蕎麦を、このソイコムのローカーボ中華麺であれレジしました。具だくさんでさっぱりながら食べごたえもあるレシピです。
レシピID : 5194083 公開日 : 18/08/07 更新日 : 18/08/07

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