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茄子は3~4か所間隔をあけ 縦に真っすぐ皮をむき、輪切りにします
1を耐熱容器に入れて油をかけて電子レンジで1分加熱します
☆の材料を混ぜます
フライパンに湯を入れ豚肉を入れて火が通ってきたら2の茄子をを入れてざるにあげて湯切りをしてフライパンに戻します
4のフライパンを中火で温め、ケチャップを入れて全体に火が通ったら3のみそだれを加えて全体にからめてできあがりです