レンチンで超簡単!なすとトマトのマリネ

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Description

麺つゆでご飯に合うマリネができました〜夏野菜をたっぷりいただけます!なすマリネ人気検索トップ10入りありがとうございます

材料

1本
1個
オリーブオイル
麺つゆ
簡単酢たっぷりたまねぎ

作り方

  1. 1

    なす、ピーマン、トマトを切る

  2. 2

    なすを耐熱容器に入れて、オリーブオイルを一回りかけてさっくり混ぜ、ラップをしてレンジで3分加熱する。

  3. 3

    一旦取り出して、ピーマンを加えて、さらに2分加熱する

  4. 4

    写真

    トマトを加えて、麺つゆ、簡単酢たっぷりたまねぎをかけてさっくりと混ぜる
    冷蔵庫で冷やすととっても美味しいです。

コツ・ポイント

なすのアク抜き、トマトの皮を湯むき、気になるかたはしてください。
大きめの耐熱容器を使うと、調理、保存もできるから超楽チンです!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余ってた野菜を使い切りたい!
とりあえずレンチンして、冷蔵庫にあるドレッシングをかけてみたら、めっちゃ美味しかった〜

レシピID : 5194661 公開日 : 18/08/04 更新日 : 18/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックEBXFTK☆
レンジで簡単!とても美味しかったです😊
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まいける55号
ピーマンはなかったですが、時短できました!

大きく切ったナスとトマトがおいしそうですね。

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はらMaki
彩も良くて簡単で、重宝しそうです!

つくれぽありがとうございます。レパートリー入りですね。

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オリオバナ
ピーマンの代わりにきゅうりにしました。さっぱりしてて美味しい。

つくれぽありがとうございます。さっぱりおいしそうですね!