食べられる宝石＊琥珀糖＊
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作り方
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1
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お好みのシロップを、パッドに適量垂らし入れます。
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2
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鍋に寒天、グラニュー糖、水を入れてグツグツ火にかけます。
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3
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②が沸騰したら弱火にし、じっくりかき混ぜます。
どろっとしてきたら火を消します。
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4
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③を①のパッドに注ぎ入れます。
この時箸やフォーク等で線を描くように模様をつけます。
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5
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冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。
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6
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⑤が固まったら、手でちぎってクッキングシートにのせていきます。
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7
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一週間程度乾燥させたら出来上がり！！
（写真は出来立ての状態ですので透明感があります。）
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8
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いちご（赤）とブルーハワイ（青）を混ぜ合わせて紫色にしました。
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9
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製氷皿でまん丸な琥珀糖
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10
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ムーミンの型で。
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11
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1週間後のムーミンパパ
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12
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少しずつ乾いてきました♡
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コツ・ポイント
糸が引くくらい、しっかり火にかけて下さいね！
このレシピの生い立ち
あまり使わないグラニュー糖が大量に残ってしまったので。
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