みんな大好きじゃがもち
こせうさ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて４～６個に切って柔らかく茹でる。
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2
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水気をきって片栗粉、バターの半量を入れてすりこ木でよく練る。
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3
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500円玉の大きさに丸める。フライパンを熱しサラダ油で焦げ目をつける。甘辛タレ、バターを入れて仕上げる。
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コツ・ポイント
２．の時点で練りにくいようなら、じゃがいもの茹で汁を取っといて、少しずつ加えてください。
このレシピの生い立ち
以前はしょうゆだけで焼いてたのですが、みたらし風に甘辛タレで焼いたら、もっとおいしかったので。。粉チーズ入れたり、プロセスチーズを小さく切り中に入れて丸めてもおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こせうさ
