さっぱり!サワラと夏野菜の炊き合わせ
Description
トマトとしょうがのさっぱり味!
材料
(2人分)
サワラ(150gのもの)
2切れ
ナス
小2本
ミニトマト
100g
しょうが千切り
50g
■
調味料 (以下、よく混ぜる)
・水
100cc
・しょうゆ
50cc
50cc
・酒
50cc
・昆布だし
小さじ1
■
仕上げ
・大葉
適量
・ゆずこしょう
適量
作り方
コツ・ポイント
今回は使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材調理にとても便利です。お鍋の形もキュートです!
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
一旦冷ますことで味がより浸み込みます。夏野菜との意外な相性が楽しめますよ!
一旦冷ますことで味がより浸み込みます。夏野菜との意外な相性が楽しめますよ!