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冷え対策に生姜の佃煮

冷え対策に生姜の佃煮の画像

Description

簡単に出来ていろんな場面に活躍
もちろんご飯にぴったりです

材料

生姜
250g
醤油
大さじ5
酒
大さじ3
酢
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
いりゴマ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    生姜を長さ5㎝の2～3㎜の千切りにします

  2. 2

    写真

    3分ほど水につけます

  3. 3

    写真

    調味料を全部鍋に入れひとにたちします

  4. 4

    写真

    生姜を入れ中火で水気が少なくなるまで弱火で煮ます

  5. 5

    写真

    水気がなくなったらいりゴマを入れできあがり

コツ・ポイント

新生姜使用したので皮をむかずさっと水につけあとは調味料に入れて煮るだけです
ひね生姜を使う時は少し長め水につけてから煮ると良いかもしれません

このレシピの生い立ち

新生姜を買ったので保存食に作りました。
薬味に使ったり、食欲のない時もご飯のお供に
冷え対策にもしっかり生姜とりたいですね
レシピID : 5196184 公開日 : 18/08/05 更新日 : 18/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年9月13日
写真
ﾅｶﾞﾚﾎﾞｼ
頂いた生姜で。簡単でおいしかったです☆

つくレポありがとうございました体に良いのでまた作ってください

2018年8月18日
初れぽ
写真
メガヒヨ
生姜を沢山もらった時に作りました。ご飯が進みとても美味しいです!

つくレポありがとうございます体に良いのでたっぷり食べてくださ

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( )
くみちゃん8
冷え対策に生姜の佃煮
by くみちゃん8