簡単！サッパリ☆ 豚冷しゃぶ

Name: 簡単！サッパリ☆ 豚 冷しゃぶ
Yield: 1人分
Ingredients: 豚肉 薄切り 150g; 大根 50g; 貝割れ大根 20g; 薬味ねぎ 10g; 梅肉 チューブ3センチ; 市販のポン酢 適量

Description

暑い夏にピッタリ！豚肉の簡単冷しゃぶです！

かっちゃん杉

材料（1人分）

豚肉薄切り

150g

大根

50g

貝割れ大根

20g

薬味ねぎ

10g

梅肉

チューブ3センチ

市販のポン酢

適量

作り方

1

薬味ねぎは小口切りにする。
2

熱湯で豚肉にサッと火を通し、冷水に潜らせ冷やし、水切りする。
3

大根はすり下ろし軽く絞る。貝割れ大根は根を落とし半分に切る。
4

豚肉、大根おろし、貝割れ、薬味ねぎ、チューブの梅肉を盛り付ける。ポン酢をかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

豚肉は茹で過ぎないように、火が通ったら、サッと冷水で冷やし、水気を切ります。大葉や玉ねぎのスライスを加えても美味しいですね！

このレシピの生い立ち

前日に生姜焼きにした豚肉が残っていたので、今日は、冷たい一品にしました。

レシピID : 5196422 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/08/15

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

Instagram始めました！
ユーザー名: @kacchan.s0205

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く

簡単！サッパリ☆ 豚 冷しゃぶ