甘さ控えめ★ブルーベリージャム

ブルーベリーを水でよく洗いざるにあげておく。

①を鍋に入れ、弱火で水分がでるまで煮る。灰汁をとりながら10分程度。

グラニュー糖（砂糖でもOK）を入れ、かき混ぜながら煮詰める。

※緩いジャムが嫌な場合は、強火にして水分をとばす。