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鶏肉は一口大に切る耐熱ボウルに★と鶏肉を入れて混ぜ、電子レンジで1分加熱する全体を混ぜて蓋をし15~20分漬けて置く
ポリ袋に●を入れてよく混ぜる①を軽く水分を切って入れ、満遍なく衣が付くようにまぶす
フライパンにサラダ油を入れて熱し、②を揚げ焼きにする