ピーマンの鰹節炒め

ピーマンは種を除き、細切りにする。

フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマンを入れて中火でさっと炒める。

醤油、みりんを加えてよく混ぜ、強火で水気を飛ばす。最後に鰹節を入れて全体を混ぜる。