＊レミーっぽい＊ラタトゥイユ

トマトは横向きにして輪切りで半分に切り、種を取り除く。ヘタも取り除いて1㎝位にざっくり切る。

玉ねぎをみじん切りにして、トマトと一緒に耐熱皿に入れて、クレイジーソルトを半分くらい降って混ぜ、平らにならす。

ナスとズッキーニは5㎜位の輪切りにし、2の耐熱皿に交互に並べる。クレイジーソルトを降り、オリーブオイルを回しかける。

ほんのり焦げ目が付くくらい焼けたら出来上がり！
仕上げにオリーブオイルをもう一度回しかけて召し上がれ♪

パーティの一品です。