☆ほうれん草のポタージュ☆

ほうれん草は下ゆでし、２ｃｍくらいに切っておく。玉ねぎは薄切りにしておく。

鍋にバターを入れて玉ねぎを炒め、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

牛乳を少しずつ入れてベシャメルソースを作り、コンソメ、水、ほうれん草を入れる。

４を鍋に戻して温め、濃さを見ながらお好みで牛乳を足す。

塩、胡椒で味を整えたら出来上がり！！