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<下準備>なばなは水洗いして、適当な大きさに切って茎と葉をわけておく。ちくわは輪切りにする。にんにくはみじん切りにする。
温めたフライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、香りがたってきたらなばなの茎の部分を入れていためる。しんなりしてきたら葉の部分とちくわを入れて塩こしょうを振り、全体がしんなりするまでいためる。
2をお皿にもり、「金のごまだれ」焙煎ナッツ仕上げをかけ、ごまをふって出来上がり。