あたた生だししょうゆで焼きしゃぶサラダ

あたた生だししょうゆで焼きしゃぶサラダの画像

Description

牛肉にあたた生だししょうゆの旨みがじっくり染みた絶品焼きしゃぶですv
酢キャベツと一緒にいただきます。

材料

☆生姜みじん切り
5g
お好みで
☆あたた生だししょうゆ
30㏄
☆日本酒
大さじ2
☆塩
小さじ1/3
☆きび砂糖
大さじ1
☆こしょう
少々
純米酢
大さじ3
あたた生だししょうゆ
小さじ1
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は☆で20分、下味をつけておく。

  2. 2

    写真

    キャベツは千切り、きゅうりは薄く斜め切りトマトは8等分、みょうがも縦に薄切りにしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンで➀をタレも一緒に炒め火が通ったらパットにとって冷ましておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにキャベツを入れ軽く炒め純米酢・塩・あたた生だししょうゆで味付けをして蓋をして蒸し焼き。その後粗熱をとっておく

  5. 5

    写真

    器にキャベツ・お肉・彩り野菜を盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

中央に酢キャベツを盛っています。

このレシピの生い立ち

酢キャベツは炒めて作って、あたた生だししょうゆの旨みが染みた牛肉と一緒に、たっぷり食べられるように作りました♡
レシピID : 5198269 公開日 : 18/08/07 更新日 : 18/08/07

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